3 ovos 1 copo de iogurte natural 2 copos de farinha (usar o copo do iogurte para medir os ingredientes) 1/2 copo de óleo 2 copos de açúcar 1 colher de fermento
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador, sendo que o fermento acrescentar por último e bater por uns 20 segundos Colocar numa assadeira e assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Pronto depois e so deixar esfriar e se saborear a vontade.. bom bolo
Ingredientes INGREDIENTES: 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 vidro pequeno (100 ml) de leite de coco 2 colheres (sopa) de margarina 2 e 1/3 de xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento 50 g de coco ralado
Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 vidro pequeno (100 ml) de leite de coco 50 g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a margarina no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Transfira o líquido para uma tigela e acrescente o coco e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture até incorporar todos os ingredientes. Coloque em forma redonda (com cone central), untada e polvilhada com açúcar, e asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície fique dourada(reduza a temperatura na metade do tempo). Prepare a cobertura: ferva o leite com o açúcar, mexendo sempre, até formar uma calda rala. Adicione o leite de coco e ferva por 1 ou 2 minutos. Desenforme o bolo, regue-o com a calda ainda quente e polvilhe com o coco ralado. Sirva frio ou gelado.
