receita de Natal

Lombo com maçã e ameixas

• Ingredientes :

• 1 quilo de lombo de porco
• meia xícara (chá) de vinagre
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN’S
• 1 colher (sopa) de ketchup HELLMANN’S
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 2 maçãs
• 50 g de ameixas pretas sem caroços
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

• Para amarrar:
• barbante de cozinha

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Corte o lombo em fatias, sem cortar a parte inferior, mantendo as fatias unidas
3. Reserve
4. Bata no liqüidificador o vinagre, o sal, o molho de mostarda HELLMANN’S, o ketchup HELLMANN’S, o molho de soja, a cebola e o alho até ficar homogêneo
5. Reserve
6. Descasque e fatie as maçãs
7. Coloque entre cada fatia do lombo uma fatia de maça e algumas ameixas
8. Amarre a carne com um barbante de cozinha, para evitar que o recheio escape
9. Coloque em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e regue com o tempero reservado
10. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora
11. Retire o papel e asse por mais 20 minutos
12. Retire do forno, retire o barbante e cubra com a maionese HELLMANN’S
13. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar
14. Retire do forno e sirva em seguida

pois e so saborear essa delicia de Natal com a sua famila em geral. Boas festas!!

Lazanha de Carne Moida

Lasanha de carne moída

Ingredientes:

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moida
• 2 caixas creme de leite
• 2 ou 3 colheres de manteiga
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• Sal a gosto
• 2 copos de leite (mais ou menos)
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentinhos de alho amassados
• 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo :

1. Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
2. Existem massas que não precisam de cozimento

Molho à bolonhesa:
1. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve

Molho branco:
1. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,
2. Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue

Montagem:
1. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
2. Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear, mais não se esqueça de chamar os amigos mais proximos...kkkkkkkk receita boa assim não pode ficar so de so para vocês.