Empanadas chilenas
Ingredientes:
- Recheio:
- Óleo
- 1 colher sopa paprica
- 1 kg de carne picada
- 1 xícara caldo de carne
- 5 cebolas médias, cortadas em cubos pequenos
- 2 coheres sopa farinha de trigo, sal pimenta, cominho a gosto
- Ovo cozido em rodelas
- Azeitonas
- Passas sem sementes
- 1 ovo batido para pincelar
- Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 3 gemas de ovo
- 5 colheres de margarina derretida, quente
- 1/2 xícara de salmora quente
- Um pouco de leite misturado com água, para dar o ponto
- 1 colher de sopa de açúcar
